Poulet ragoût à la citrouille et champignons

Après avoir absorbé l'arôme des herbes et du jus de viande, la citrouille acquiert un goût parfait. Même ceux qui n'aiment pas ce légume engloutiront et demanderont un supplément. Ragoût de poulet à la citrouille et aux champignons est une excellente combinaison de produits qui s'avère juteux, tendre et agréablement sucré. Vous devez goûter ce plat. Assurez-vous de commencer à cuisiner maintenant, et si vous ne savez pas comment faire cuire du poulet avec de la citrouille, c'est facile, comme vous le verrez maintenant.

La citrouille est juste un produit merveilleux que vous devez savoir comment cuisiner et mijoter correctement. Tous les plats, y compris le porridge de millet habituel, auquel on ajoute de la citrouille, sont très savoureux.

Poulet à la citrouille et aux champignons dans une sauce crémeuse

N'importe quelle partie du poulet peut être utilisée dans la recette. La crème peut être remplacée par de la crème sure fraîche ou de la mayonnaise maison.

Épluchez le potiron, retirez les graines et coupez les fibres. Coupez-le en petits cubes d'environ 2 cm.

Les champignons parmi tous les champignons sont considérés comme les plus propres, il suffira donc de les rincer puis de les couper en quartiers.

Ensuite, vous devrez préparer l'oignon, de préférence le couper en petits cubes ou en demi-anneaux très fins.

Coupez le filet de poulet en longues tranches, pas très finement. La viande doit être ressentie et garder à l'esprit que pendant le processus de cuisson, les morceaux de viande diminuent de volume.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les filets à feu vif de tous les côtés, de manière à former une croûte brun clair à la surface.

Transférer le poulet sauté dans un autre bol. Dans la même poêle, faites revenir les oignons jusqu'à ce que le jus coule.

Ajoutez les ingrédients principaux hachés du plat - citrouille et champignons. Faire sauter tous les légumes à feu moyen pendant un peu moins de 10 minutes.

Versez d'abord la sauce soja et 100 ml d'eau, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Remuer et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Versez ensuite un mince filet de crème et remuez.

Le plat est prêt! Vous savez maintenant comment faire cuire du poulet avec de la citrouille et des champignons, ce qui est délicieux et ne nécessite aucune compétence culinaire. Selon cette recette, vous pouvez cuire du poulet dans une mijoteuse ou au four.

Poulet ragoût dans une mijoteuse

Vous pouvez faire cuire le poulet entier. Farcir la carcasse avec des pommes, c'est même possible avec des champignons, assaisonner avec des épices aromatiques et mettre dans un bol multicuiseur. Tous les détails avec des photos étape par étape vous attendent déjà.