Tarte aux pommes de terre et bacon aux champignons et fromage au four

Il serait beaucoup plus facile de tout hacher, de tout assembler et de le faire frire ou de le cuire au four. Mais ce serait un repas ordinaire et banal. Et pourquoi ne pas faire quelque chose de spécial avec tout ce que vous avez déjà, comme Tarte aux pommes de terre aux champignons et fromage au bacon - c'est une idée originale pour un délicieux dîner en famille quand les gens sont proches du cœur.

Un plat exquis doit non seulement être savoureux, mais aussi être original et beau. Un gros plus sera si c'est encore simple, la recette de la tarte aux pommes de terre n'est pas compliquée, et les composants sont disponibles, comme dans notre cas.

Comment faire une tarte aux pommes de terre enrobée de bacon

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirez la peau et placez-les dans un bol profond.

Broyez le légume racine de manière pratique sans ajouter de liquide, jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée.

Ajouter le fromage à pâte dure finement râpé, un gros œuf, du sel et du poivre noir. Un morceau de fromage à pâte dure, laissez 20-30 grammes après.

Utilisez une fourchette pour bien mélanger et mélanger tous les ingrédients pour la garniture de tarte au bacon.

Placez du papier sulfurisé sur votre plan de travail et placez les tranches de bacon dans un rectangle dessus.

Étalez la moitié de la purée de pommes de terre en une couche uniforme sur les tranches de viande tissées ensemble.

Sur les pommes de terre, placez le fromage à saucisse fondu, à peine coupé en fines tranches.

La couche suivante, sur le fromage fondu, mettez les champignons précuits dans l'huile.

Et avec la dernière couche, recouvrez tous les ingrédients avec le reste de la garniture de pommes de terre et lissez.

En soulevant le papier des deux côtés en même temps, façonnez la tarte au bacon de manière à ce que la viande s'enroule autour de la garniture.

En conséquence, le pain de viande farci doit ressembler à celui montré sur la photo. Enfin, saupoudrez du fromage râpé sur le côté ouvert de la tarte.

Enveloppez le rouleau de bacon, de pommes de terre et de champignons dans du papier sulfurisé et tordez bien les bords.

Cuire la tarte aux pommes de terre et au bacon au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Pour que le bacon soit excellent et légèrement croustillant, vous devez ouvrir le papier sulfurisé et cuire encore 5 minutes dans le même mode. C'est ainsi que la cocotte de pommes de terre et de fromage s'avère impeccablement savoureuse.

Fabrication d'une croûte de tarte au bacon

Disposez plusieurs morceaux de bacon sur une même rangée, avant cela, assurez-vous d'étaler du papier sulfurisé spécial en dessous.

Ensuite, en commençant à n'importe quel bord perpendiculaire, sur le dessus du fond, placez une bande de bacon et, après l'autre, placez temporairement les bandes du bas sur le bacon du haut.

Ensuite, près de la première rangée perpendiculaire, rajoutez les morceaux de viande et renvoyez les morceaux provisoirement jetés.

Faites de même jusqu'à ce qu'un rectangle se forme. Le résultat devrait être une coquille en osier de morceaux de bacon qui contiendra la garniture de tarte.