Casserole de légumes avec riz et poulet

De nombreux amateurs de plats faits maison veulent diversifier leur alimentation, ainsi, chaque fois qu'ils pensent à quoi cuisiner délicieusement, rapidement et simplement pour la table familiale. Avez-vous déjà essayé de faire cuire du poulet et du riz au four pour le déjeuner? C'est très simple, incroyablement savoureux et surtout rapide. Alors préparons une autre cocotte de légumes copieuse avec du riz et du poulet.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Chaque femme au foyer veut non seulement nourrir ses proches, mais aussi rapidement, sans interrompre les autres tâches ménagères. Le poulet avec du riz est le meilleur lézard moniteur à combiner utile et agréable, ce qui exactement ne semblera pas être une tâche fastidieuse qui nécessite du temps et de l'attention. Dans ce cas, la préparation nécessite un maximum de 10 minutes et une expérience culinaire minimale.

Casserole de poulet et riz aux légumes - Une recette savoureuse et rapide pour le déjeuner

Rincer le sein à l'eau et sécher avec un chiffon sec. Retirez tout film de la viande et coupez le filet de poulet en petits morceaux.

Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Remuez dans le processus. Transférez ensuite le produit semi-fini dans un plat de cuisson profond.

Ensuite, vous devez faire cuire les légumes. Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes.

Hachez le céleri en lanières, hachez le poivron rouge de la même manière que l'oignon.

Épluchez deux petites carottes, rincez à l'eau claire et passez à travers une râpe grossière.

Mettez tous les légumes préparés dans une poêle avec le reste de l'huile, remuez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient visiblement ramollis.

Transférer les légumes sautés dans un plat allant au four avec la poitrine de poulet préalablement frite.

Rincez le riz plusieurs fois à l'eau claire et placez-le dans une soucoupe avec le reste de la nourriture.

Ajoutez des épices sèches, quelques gousses d'ail pelées et des feuilles de laurier au goût.

Faites bouillir l'eau, versez-la sur du riz avec du poulet et des légumes. Mélangez le contenu et scellez l'étain avec du papier d'aluminium.

Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire la casserole de riz au poulet au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le riz et les légumes soient bien cuits. Servir avec des herbes fraîches hachées.

Ce plat est parfait pour un dîner en famille. Le riz au poulet et aux légumes est une excellente combinaison, où tous les produits sont en parfaite harmonie les uns avec les autres et le plat s'avère excellent savoureux et avec un arrière-goût délicat.

Selon le même principe, un plat peut être facilement préparé dans une poêle à frire ordinaire, ce qui simplifie considérablement le processus, mais en même temps, la qualité des aliments reste à son meilleur.

Riz aux légumes et recette de poitrine de poulet dans une poêle

Ce plat peut être classé comme un aliment sain. Il est facile et rapide à préparer, n'alourdit pas l'estomac et n'ajoute pas de kilos en trop. Pour le préparer, vous avez besoin d'un paquet minimum de produits bon marché.

Composants d'un repas pour 4 personnes:

- 2 poitrines de poulet ou surlonge;

- deux verres de riz rond blanc;

- deux gousses d'ail;

- 1 pc. poivrons doux de rouge et vert;

- 1 oignon moyen;

- 2 racines de carottes fraîches;

- 2 tomates fraîches (taille moyenne);

- une demi-cuillère à soupe chacun de romarin sec et de thym sec;

- huile d'olive (seule);

- sel et poivre (selon votre envie et votre goût).

Comment faire cuire du riz avec des légumes et du poulet

Versez une petite quantité d'huile dans une poêle et faites chauffer à feu doux. Une fois que l'huile commence à bouillir un peu, ajoutez les gousses d'ail finement hachées et faites-les frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'un arôme perceptible apparaisse.

Couper les oignons, les carottes et les poivrons rouges en petits cubes de même taille et les transférer dans une casserole avec l'ail. Faites frire en mode faible pendant 5 à 6 minutes.

Coupez les poivrons verts en dés et ajoutez-les au reste des légumes. Laisser mijoter le mélange de légumes pendant environ 5 minutes.

Pendant que les légumes sont frits, vous pouvez commencer à préparer le plat d'accompagnement de riz. Versez 1, 5 - 2 litres d'eau dans un autre bol et portez à ébullition, ajoutez un peu de sel et du riz bien lavé. Cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes. Jetez le riz fini dans un tamis ou une passoire tapissée de gaze.

Lorsque les légumes sont légèrement cuits, mettez-y les tomates coupées en morceaux. Versez-y le thym séché et le romarin, mélangez et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes sous un couvercle fermé.

Il est maintenant temps de faire de la viande de poulet. Il doit être coupé en morceaux de 3x3 cm. Placez les morceaux dans une petite poêle et faites-les frire à feu vif pour qu'ils prennent une couleur légèrement dorée.

Transférer ensuite la viande frite dans la masse végétale et laisser mijoter tous les ingrédients jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient complètement cuits.

Méthode de soumission:

Mettez une base de riz dans une assiette, faites une petite dépression (trou) au milieu de la base et mettez-y un mélange de légumes et de morceaux de viande de poulet.