Gâteau de Pâques "Moscou" aux raisins secs

Cette recette vous aidera à préparer facilement et simplement de délicieux gâteaux de Pâques «Moscou» aux raisins secs pour votre table de Pâques.

Temps de cuisson 3 heures

Ingrédients

Lait 700 ml

Levure sèche (1 sachet) 10 g

Beurre 100 g

Raisins secs 100 g

Oeufs 3 pcs

Sucre 100 g

Huile de tournesol non raffinée TM "Aleika" 2 c. l.

Sel 1 cuillère à café

Blanc d'oeuf (pour glaçage) 2 pcs

Sucre glace (pour glaçage) 100 g

Jus de citron (3-4 gouttes, pour le glaçage)

Dissoudre la levure dans du lait chaud.

Dans un bol, battez le sucre et les œufs.

Ajoutez 1 cuillère à café de sel.

Ajouter le beurre fondu et 300 g de farine.

Mélanger le mélange de lait avec l'œuf.

Ajouter encore 300 g de farine TM "Aleika".

Transférer la pâte dans un grand récipient et laisser reposer 1 heure.

Ajouter le reste de farine et pétrir la pâte. Pétrir à la main pendant 15 à 20 minutes.

Laisser agir 1 heure.

Versez les raisins secs avec de l'eau bouillante, égouttez et séchez un peu.

Placez les raisins secs dans la pâte.

Répartissez la pâte dans des moules pour 1/3 du volume.

Laisser lever 20 minutes.

Cuire au four préchauffé à 170 degrés C pendant 20 à 30 minutes, selon la taille. Volonté de vérifier avec un bâton en bois. Les gâteaux de Pâques doivent être faciles à percer et aucune pâte crue ne doit coller au bâton. Refroidissez complètement les gâteaux prêts.

Séparez les blancs des jaunes dans un bol.

Fouetter avec le sucre glace et le jus de citron.

Graisser les gâteaux avec du glaçage.

Saupoudrer de poussière de pâte.

Les gâteaux de Pâques "Moscou" aux raisins secs sont prêts. Vous pouvez traiter tout le monde pour Pâques!

Aimeriez-vous faire des gâteaux moelleux ou des petits pains savoureux? Avec de la farine TM "Aleika" de la plus haute qualité, provenant des généreux champs de l'Altaï, vos pâtisseries seront toujours excellentes et plairont à toute la famille.

Bon appétit! Joyeuses Pâques!