Beurre frit avec pommes de terre dans une casserole

La façon la plus simple de cuisiner de délicieux cèpes est de les faire frire avec des pommes de terre dans une poêle.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Beurre 300 g

Pommes de terre 3-4 pcs

Huile végétale 30 ml

Oignon 1 pc

Sel

Préparation

Triez 300 grammes de beurre, jetez les vers et retirez les débris forestiers.

Retirez la croûte huileuse des chapeaux de champignons.

Rincez l'huile très rapidement sous l'eau courante pour qu'elle ne ramollisse pas et n'absorbe pas l'eau et sèche.

Épluchez l'oignon et hachez-le finement, coupez les champignons en tranches.

Faites chauffer 30 ml d'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon 1 à 2 minutes.

Ajoutez du beurre dans la poêle. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Peler et couper en dés 3-4 pommes de terre.

Ajouter les pommes de terre aux champignons dans la poêle.

Faire frire les champignons et les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes à feu moyen, assaisonner de sel au goût et remuer.

Les beurres frits avec des pommes de terre dans une poêle sont prêts, vous pouvez servir.

Bon appétit!